O nás

Společnost Ječmínkovy sady, s.r.o. byla založena v roce 2016 a od svého vzniku působí v katastru obce Vinaře a okolí, v podhůří Železných hor. Od samého počátku se kromě ekologického zemědělství věnuje také úpravám krajiny a myslivosti. 

V roce 2016 byla oceněna v soutěži Honitba roku, v roce 2019 v soutěži Wildlife Estates a získala také stříbrnou medaili v soutěži Pestrá krajina za rok 2024. Ječmínkovy sady obhospodařují asi 50 ha zemědělské půdy, z čehož značnou část představují krajinotvorné ovocné sady starých krajových odrůd (cca 13 ha), dále pak louky, jetelotrávy, biopásy apod. 

Kromě toho je společnost v dané lokalitě uživatelem honitby Vinaře, kde se podařilo vyhlásit v roce 2018 oblast chovu koroptve polní. V místě jsou budována víceúčelová jezírka a mokřady, čímž se zvyšuje biologická hodnota krajiny, obnovovány historické cesty a aleje, stejně jako remízy, ale i budovány venkovské prvky jako smírčí kříž či muka. Snahou je návrat k tradičnímu rázu českého venkova.